活鱼冷链运输的几种方式

1.干运

干运又称无水运输法，它是将水冷却到使鱼虾暂停生命活动的温度，然后脱水运输，到达目的地后，再将鱼虾放入水中，它们会重新苏醒过来。在脱水状态下，其生命可维持24小时以上。这种运输法不仅使鱼虾的鲜活度大大提高，但是只能短时间维持寿命，温度不适宜容易造成极大损耗。

2.淋水运输

适用于贻贝、扇贝、文蛤、牡蛎、青蟹等，运输途中要定时观察并喷淋海水。

3.鲜达科技海鲜桶运输

采用不锈钢或者玻璃钢海鲜桶，其底部多数为正方形，少数为圆形，其长度与高度可据运输数量与车船体积而定，一般是0.8～1.2m。制成后涂刷涂层，用铁架支撑，装运的数量可根据鱼虾个体大小、水温高低、运输时间长短等条件而定，容载量一般根据车的型号来定，鲜达来车队一般采用常规6.2米运输车，车内安装11个海鲜桶，以南美白对虾为例，每个桶里装两排，一排可以装10-15个虾笼，一桶是20-30笼左右。途中采取加冰的方法降低活虾的活跃性，活虾上车时温度18°，逐渐加冰，每次加冰降温1°，最终12-14°。因为运输车都配备鲜达“微藻-膜生物反应器”技术无需换水。 该技术利用多光源三相循环流化床光化学反应器，采用无泡供氧技术的固定床式湿式催化氧化反应器、臭氧供给设备、间歇式光催化能量收集反应器及利用其处理废水的方法、电催化/紫外复合船舶压载水处理方法和设备（发明专利）、铝电池技术（世界首创）使海水养殖废水可以循环利用。一般运程可达6天。 同时我们还配备氧气机及时补充桶内氧气，保证运程过程中海鲜的存活率。虽然设备等成本略高些。但是保证了海鲜的存活率，降低了损耗，所以还是相当合算的。

4.塑料袋包装运输

先把活鱼虾消毒，在塑料袋中装入配备好的水，再将鱼虾按不同规格和数量装入，然后挤掉袋中的空气，并灌入适量氧气，用橡皮圈束紧袋口。然后将塑料袋装入纸皮箱中，每箱可装1～2袋，不要用泡沫箱装，夏天气温高，可在箱内放一小袋冰块降温。此法目前在世界各地广泛采用，安全系数大。

5.冷冻运输

采用专用冷冻运输箱装运活鱼。一般运输箱绝热怪采用20cm厚的聚氨酯板，用不锈钢制成骨架，注入大约100L海水和90L水，再将体积相当于800L的鱼和90L的冰放入箱中。在封闭箱口前，再加入30L冰即可。

6.药物运输法

药物运输法，此种方法较为复杂，需要专业人士的指导。